Rocambole suíno

🥕 Ingredientes

• 500 g de pernil suíno
• 3 ovos
• Sal moderado
• Pimenta
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 xícaras de chá de cenouras cozidas em tiras
• 20 g de toucinho defumado
• 1/2 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o pernil, 1 ovo cru, o sal, a pimenta e a farinha de rosca.

2. 2

   Abra a carne sobre um plástico e recheie com cenoura em tiras, 1 ovo cozido e picado e o toucinho.

3. 3

   Enrole como rocambole, coloque em assadeira untada, pincele com ovo batido e leve para assar.

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