🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 copo de leite
- 1/2 copo de azeite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- Trigo até dar liga
- 2 colheres de manteiga
- 500 g de peito de frango
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1/2 lata de molho de tomate
- Tempero verde (salsinha e cebolinha verde) a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 caldo de galinha
- 50 g de batata palha
- 200 g de queijo mussarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Misture todos os ingredientes e sove até obter uma massa homogênea.
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Reserve a massa por 15 minutos (abafe com um plástico).
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Junte o recheio de frango, intercale com queijo mussarela e batata palha.
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Enrole a massa com o recheio.
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Unte a forma com azeite e pincele o rocmbole com um ovo batido.
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Leve ao forno por 40 minutos.
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Cozinhe o frango com o caldo de galinha até desfiar.
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Triture ou desfie o frango.
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Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.
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Em seguida, adicione o frango moído ou desfiado, o molho de tomate, o sal, a pimenta e temperos verdes.
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