Rocambole prestígio

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 3 colheres (sopa) de açucar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fécula de batata
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 50 g de coco ralado
• Castanhas do pará picadas grosseiramente (opcional)
• 250 g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
• 1 caixinha de creme de leite
• Misture e cubra o rocambole

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos bem batidos, acrescente o açucar e bata até que fique crescido e fofo. Misture a farinha, fécula e chocolate, e despeje na mistura dos ovos, mexendo delicadamente com o fouet.

2. 2

   Forre uma forma grande com papel manteiga untado e polvilhado, despeje a massa e asse em forno médio.

3. 3

   Vire a massa assada em cima de um pano de pratos úmido, retire o papel manteiga e enrole para dar o formato, até esfriar.

4. 4

   Desenrole, aplique o recheio e enrole novamente

5. 5

   Leve ao fogo até que fique firme, ponto mais mole do que para enrolar.

6. 6

   Misture e cubra o rocambole.

❓ Perguntas frequentes

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