Rocambole de Salsicha da Ludi

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 100 g de margarina
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo batido para pincelar
• 10 salsichas bem picadinhas
• 1/2 xícara de azeitona verde picada
• 150g de mussarela ralada
• 1/2 xícara de catupiry
• Salsa picada desidratada e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture a farinha, o leite, a margarina, o sal e o fermento.

2. 2

   Trabalhe a massa até se desgrudar das mãos. Se precisar, ajuste a farinha.

3. 3

   Deixe descansar por 25 minutos.

4. 4

   Em uma tigela misture muito bem todos os ingredientes do recheio.

5. 5

   Abra a massa, distribua o recheio e enrole como um rocambole.

6. 6

   Coloque em uma assadeira untada, pincele o ovo e asse no forno pré-aquecido à 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.

7. 7

   Deixe esfriar um pouco, fatie e sirva.

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