Rocambole

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 8 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras (cha) de açúcar
• 2 xícaras (sopa) de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 4 claras em neve
• Recheio a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem 4 gemas com 8 colheres de água.

2. 2

   Junte 2 xícaras de açúcar sempre batendo.

3. 3

   Misture levemente 2 xicaras de trigo e 1 colher de fermento em pó peneiradas e por

4. 4

   último as 4 claras em neve.

5. 5

   Despeje em forma retangular, forrada com papel impermeável untada com manteiga.

6. 6

   Asse em forno médio (175°), por 30 minutos.

7. 7

   Retire do forno e desenforme sobre um pano úmido e retire o papel.

8. 8

   Recheie-o ainda quente e enrole.

9. 9

   Decore com açucar polvilhada e uvas passas.

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