Rocambole de morango com chantilly

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de trigo
• 1 colher de sopa açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 4 ovos
• 2 caixinhas de chantilly
• 2 caixas de morango
• 1 e 1/2 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve em ponto firme.

2. 2

   Adicionar o açúcar.

3. 3

   Sem parar de bater, acrescentar as gemas uma a uma.

4. 4

   Desligar a batedeira, peneirar a farinha de trigo e o fermento e juntar as claras em neve e mexer delicadamente com a ajuda de uma colher.

5. 5

   Untar muito bem uma forma com margarina e colocar a massa. Levar ao forno preaquecido por 15 minutos para assar.

6. 6

   Retirar do forno e ainda quente virar a massa sobre um pano de prato umido.

7. 7

   Enrolar o rocambole no pano de prato úmido no sentido vertical e deixar descansar até o recheio ficar pronto.

8. 8

   Separe alguns morangos para enfeitar e o restante leve ao fogo junto com o açúcar por mais ou menos 20 minutos. Deixs esfriar.

9. 9

   Enquanto isto prepare o chantilly conforme instruções.

10. 10

    Desenrole o rocambole e espalhe o morango e por cima chantilly, enrole novamente já recheado e passe chantilly por cima.

11. 11

    Decore usando bico de confeitar e morangos.

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