Rocambole de Linguiça

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de fermento biológico esmigalhado
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 xícaras de leite morno
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) óleo
• 800 g a 1 kg de farinha de trigo
• 250 g de linguiça calabresa defumada picada
• 2 tomates, sem semente, picados
• 2 ovos cozidos duros
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 cebola grande picada
• 1 ovo batido para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   misture todos os ingredientes e reserve.

2. 2

   dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite e os ingredientes restantes e misture até a massa desgrudar das mãos. Separe a massa em 7 partes e abra cada uma até obter um retângulo com cerca de 0,5 cm de espessura.

3. 3

   Recheie a massa e enrole como rocambole, apertando bem as pontas. Pincele com o ovo e coloque em assadeiras untadas. Asse em forno moderado (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)