Rocambole de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 3 gemas
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa rasa de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• Coco granulado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga no micro-ondas, coloque em uma forma média, espalhe a manteiga para que toda forma fique generosamente com manteiga.

2. 2

   Logo em seguida jogue o leite condensado, espalhe delicadamente para que não se misture com a manteiga, por cima povilhe coco ralado e reserve.

3. 3

   Na batedeira coloque as claras e bata até ficar em ponto de suspiro.

4. 4

   Bata aproximadamente uns 10 minutos.

5. 5

   Em seguida coloque as gemas, deixe bater até dobrar de tamanho.

6. 6

   Coloque aos poucos o açúcar e continue batendo.

7. 7

   Depois de um tempinho coloque aos poucos o trigo também, por último coloque o fermento.

8. 8

   Espalhe na forma delicadamente e leve ao forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito saia sequinho.

9. 9

   Ao retirar do forno desenforme em cima de um pano de prato úmido e enrole.

❓ Perguntas frequentes

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