Rocambole de cenoura com chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras cozidas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 3 colheres de maizena
• 1 colher de cacau em pó
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cenouras cozidas em cubos e passe-as na peneira, até virar um purê.

2. 2

   Bata as claras em neve e junte as gemas, acrescente o purê a farinha, o açúcar e o fermento.

3. 3

   Coloque em uma forma retangular.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

5. 5

   Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

6. 6

   Desenforme a massa, espalhe o recheio por cima e enrole-a.

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