Rocambole de carne moída da minha mãe RUD

🥕 Ingredientes

• ½ kg de carne moída de primeira
• 3 pães amanhecidos
• 2 tomates sem sementes bem picadinho
• 1 cebola bem picadinha
• Alho
• 2 ovos
• Coentro
• 1 pacote de creme de cebola
• Sal a gosto
• Pimenta branca moída e pimenta calabresa
• 300 g de presunto
• 200 g mussarela fatiada
• Bacon
• Cenoura
• Azeitonas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Umedeça o pão e esprema bem, reserve.

2. 2

   Em uma bacia coloque todos outros ingredientes.

3. 3

   Tomate picado cebola coentro pimenta o ovo batido creme de cebola pegue a carne moída e o pão misture tudo muito bem.

4. 4

   Passe a cenoura no ralador grande, pique a mussarela, as azeitonas e misture tudo com um fio de azeite e um pouquinho de coentro picado (reserve).

5. 5

   Pegue um papel alumínio e abra a massa de carne, já com a massa aberta coloque uma camada de presunto bem generosa, por cima coloque o recheio de mussarela que ficou reservado tendo o cuidado de espalhar por igual.

6. 6

   Feito isso enrole o rocambole com o papel alumínio e fexe bem as laterais.

7. 7

   Leve ao forno bem quente por aproximadamente 30 a 40 minutos.

8. 8

   Passados os 30 minutos retire o papel alumínio, passe uma camada fina de maionese e leve ao forno por mais 10 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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