Rocambole de carne moída da Jo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída magra
• 1 cebola média ralada ou cortada em cubinhos pequenos
• 3 dentes de alho amassados
• Sal, tempero baiano e salsinha a gosto
• 400 g de queijo mussarela
• 400 g de presunto ou apresuntado
• 2 colheres de chá de azeitonas fatiadas
• 2 tomates maduros cortadinhos sem pele e sem sementes
• 1 saquinho plástico (desses de feira)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   cebola, alho, sal, salsinha, cebolinha e o que mais for do seu gosto.

2. 2

   Agora pegue aquele saquinho limpinho forre em uma superfície (pia, balcão ou mesa) e abra a carne moída por cima como se fosse uma "caminha".

3. 3

   Coloque em cima da carne moída aberta os recheios, queijo, presunto, azeitonas e tomate tomando cuidado pra não deixar pra fora da carne, senão quando assar o queijo sai todo.

4. 4

   Agora enrole a carne com o auxilio do saquinho para não desmontar e "feche" as pontas o máximo que conseguir.

5. 5

   Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio, leve ao forno alto, pré-aquecido, por uns 35 minutos.

6. 6

   Retire o papel e deixe terminar de assar para ficar com uma carinha bonita de carne assada.

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