Farofa de feijão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de feijão
• Farinha de mandioca
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• Coentro e cebolinha bem picadinha a gosto
• 1/2 xícara de bacon picado
• 1/2 xícara de linguiça calabresa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão mas o conserve firme e inteiro, reserve.

2. 2

   Coloque o bacon pra fritar e quando estiver quase frito coloque a linguiça e frite até "bronzear".

3. 3

   Retire todo o excesso de gordura (quanto mais tirar melhor é).

4. 4

   Sem o excesso de gordura coloque a cebola, o alho e o feijão deixe dar uma douradinha na cebola.

5. 5

   Desligue o fogo e coloque a farinha de mandioca a seu gosto (eu gosto de pouca farinha, meu pai já gosta com mais farinha então fica a seu critério).

6. 6

   Misture o coentro picadinho e sirva com arroz branco e salada verde.

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