Rocambole de carne moída com massa de pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 7 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de água morna
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 colheres de margarina
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 20 g de fermento biológico instantâneo
• 500 g de carne moída
• 1 cebola ralada
• 3 cenouras médias raladas
• 1 lata de milho sem água
• 1 lata de ervilha sem água
• 2 tomates picados sem pele
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   misture o fermento instanteneo na farinha de trigo, acresnte a margarina, o sal e o açúcar e misture bem, por último acrescente a água morna e sove a massa até ficar lisa e macia.

2. 2

   Deixe crescer por aproximadamente 1 hora.

3. 3

   Abra a massa com rolo de macarrão para ficar com a espessura aproximada de 1 cm, de 30 a 40 cm de largura, deixe a bem esticada na bancada .

4. 4

   Em uma vasilha misture a carne moida crua com o restante dos ingredientes do recheio.

5. 5

   Espalhe o recheio por toda a massa e depois enrole para ficar no formato de rocambole.

6. 6

   Unte um pirex ou uma assadeira com margarina e farinha de trigo, coloque o rocambole e leve para assar à 180°, por aproximadamente 40 minutos ou até a massa ficar douradinha.

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