Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 ovo
• 1 xícara de farina de rosca
• 500 g de mussarela ralado
• 500 g de presunto picado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Cebolinha, salsinha e cheiro verde picado
• Molho inglês a gosto
• 1 clara
• 250 ml de molho de tomate
• 250 g de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha plástica coloque a carne moída, o ovo inteiro e a farinha.

2. 2

   Abra a massa em cima de uma folha de papel alumínio.

3. 3

   Coloque o recheio dentro da massa, use a clara em volta para "colar" a massa e enrole, feche as pontas para não vazar.

4. 4

   Em uma panela coloque os ingredientes do molho, menos o queijo ralado, misture por 5 minutos.

5. 5

   Depois jogue o molho em cima do rocambole, por último coloque o queijo.

6. 6

   Cubra o rocambole com papel alumínio e deixe no forno por 10 minutos, tire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos para dourar.

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