Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg acém moído
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara (chá) de cheiro verde
• 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 ovo
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cenouras médias raladas (ralo grosso)
• 6 fatias mussarela
• 6 fatias de presunto
• 2 colheres (sopa) maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com a cebola, o cheiro verde, o alho, o sal, misturando também a farinha de rosca e ovo, amasse bem.

2. 2

   Sobre um plástico aberto estique a carne temperada formando um retângulo, sobre o retângulo coloque as fatias de mussarela e presunto e por último a cenoura temperada com um pouco de sal.

3. 3

   Enrole como um rocambole tirando o plástico e colocando em uma assadeira.

4. 4

   Por cima do rocambole espalhe a maionese.

5. 5

   descasque 4 batatas médias passe sal e maionese ao redor e coloque para assar junto com o rocambole.

6. 6

   Assar em forno médio coberto com papel alumínio por aproximadamente 50 minutos, tirar o papel alumínio e deixar dourar.

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