Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1,2 kg de carne moída
• 1 envelope de pó para creme de cebola
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de apresuntado fatiado
• 100 g de queijo mussarela fatiado
• 4 ovos cozidos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne, o creme de cebola, o ovo, a salsa, sal, pimenta e amasse até dar liga. Abra essa massa sobre filme plástico, formando um retângulo.

2. 2

   Espalhe o apresuntado, a mussarela e os ovos cozidos.

3. 3

   Enrole como rocambole, descarte o plástico e transfira para uma assadeira.

4. 4

   Pincele com a margarina e o alho misturados.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Descarte o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.

6. 6

   Se desejar, sirva com salada verde.

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