Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• ½ kg de carne moída
• 1 ovo
• 2 colheres de farinha de trigo
• ½ cebola ralada
• 2 dentes de alho amassado
• ½ colher (sopa) de sal
• Farinha de rosca para polvilhar
• 100 g de mussarela ou queijo prato ralado
• 100 g de presunto ralado
• 3 colheres de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne, o ovo, a farinha, a cebola, o alho e o sal. Amasse com as mãos. Abra um retângulo com papel alumínio, polvilhe farinha de rosca. Coloque a massa de carne dando formato retangular, colocar o queijo e o presunto por cima. Enrole como rocambole e leve para assar regado com azeite, em forno médio, até a carne ficar corada.

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