Rocambole de carne ao molho de tomate

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne bovina moída
• 1 embalagem de creme de cebola instantânea
• 1 xícara de tempero verde picadinho
• 1 ovo inteiro
• 1/4 xícara de azeite ou óleo
• 150 g de queijo mussarela picadinha
• 150 g de presunto picadinho
• 1 lata ou caixa de 500 g de extrato de tomate
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de tempero verde picado
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata ligeiramente o ovo, acrescente todos os outros ingredientes da massa.

2. 2

   Misture tudo até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Abra a massa em cima de um pedaço de papel filme ou papel manteiga.

4. 4

   Cubra com o presunto e a mussarela.

5. 5

   Enrole em forma de rocambole.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido, em uma forma retangular untada com óleo, por aproximadamente 30 minutos, ou até que doure.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o molho.

8. 8

   Doure a cebola no azeite ou óleo, acrescente o tempero verde e o extrato de tomate.

9. 9

   Deixe cozinhar por 10 minutos mexendo de vez em quando.

10. 10

    Depois do rocambole assado, regue com o molho de tomate bem quente e sirva logo em seguida.

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