Rocambole de carne

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 1 vidro de palmito picado (300 g)
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 3 envelopes de tempero sazon vermelho
• 2 colheres e 1/2 de chá de sal
• 1 xícara de chá)de queijo tipo parmesão ralado
• 1 kg de carne bovina moída (patinho)
• 2 pães tipo francês picados
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de catchup
• 1/2 colher de sopa de mostarda
• 3 ovos
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite em fogo alto e refogue meia cebola por 2 minutos.

2. 2

   Junte o palmito, a polpa de tomate, a água, 1 envelope de tempero de sazon e 1/2 colher de chá de sal, e refogue por 2 minutos.

3. 3

   Misture o queijo ralado e retire do fogo.

4. 4

   misture a carne moída, a cebola restante, o pão previamente umedecido no leite, o catchup, a mostarda, os ovos, o tempero sazon e o sal restante.

5. 5

   Disponha esta massa entre dois pedaços de filme plástico e abra, com o auxílio de um rolo, no formato de um retângulo.

6. 6

   Retire o filme plástico de cima e espalhe o recheio.

7. 7

   Com ajuda do plástico de baixo, enrole o rocambole e transfira-o para uma assadeira untada.

8. 8

   Leve ao forno quente (200º graus) por 1 hora, ou até dourar a superfície.

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