Rocambole de carne

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• 500 g de carne moída
• 1 ovo ligeiramente batido
• 2 fatias de pão de fôrma sem a casca
• Pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de orégano
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 2 xícaras de purê de batatas
• 1 colher de sopa de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno.

2. 2

   Coloque numa frigideira o óleo, a cebola e o alho.

3. 3

   Frite até que a cebola fique transparente.

4. 4

   Coloque-os numa vasilha e junte a carne moída.Acrescente o ovo. Amoleça o pão na água, esprema bem e adicione a carne.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino e orégano.

6. 6

   Misture bem todos os ingredientes.

7. 7

   Salpique uma folha de papel alumínio com farinha de rosca.

8. 8

   Aperte a mistura de carne sobre a farinha formando um retângulo.

9. 9

   Cubra toda a superfície da carne com purê de batata.

10. 10

    Salpique com a salsinha.

11. 11

    Enrole como se fosse um rocambole.

12. 12

    Coloque numa assadeira untada e leve ao forno até que doure, durante 45 minutos aproximadamente.

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