Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 4 ovos
• 1 copo e meio de óleo
• 1 copo e meio de leite
• 500 g de queijo mussarela (ralada)
• 3 batatas medias (cozidas e amassadas)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em um recipiente grande, coloque o leite e o óleo pra ferver juntos.

2. 2

   Depois de fervido despeje em forma de caracol o leite e o óleo para escaldar o polvilho. Mexa com as mãos até ele fica empelotado.

3. 3

   Acrescente o os ovos, o sal a gosto e continue misturando com as mãos.

4. 4

   Depois coloque o queijo e as batatas e amasse bem a massa, acrescentando leite até a massa ficar não muito dura e nem muito mole, a massa tem que ficar consistente.

5. 5

   Passe óleo nas mãos para enrolar em forma de bolinhas e coloque em assadeiras e leve ao forno.

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