Rocambole de batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 3 colheres de sopa de trigo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas e espremer.

2. 2

   Colocar na bacia e acrescentar o queijo, a margarina , o sal e o trigo. Amassar bem. Bater as claras em neve, misturar as gemas e colocar a mistura da batata, batendo bem. Assar em tabuleiro bem untado.

3. 3

   Virar ainda quente sobre um pano úmido. Colocar o recheio de sua preferência e enrolar.

4. 4

   carne moída.

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