Rocambole de arroz

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de cheiroverde picado
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de cream cheese
• 2 colheres (chá) de ervas picadas (manjericão, orégano e tomilho)
• 400 g de presunto, cortado em tiras finas
• 400 g de mussarela, ralada grossa
• 1 colher (sopa) de maionese para passar sobre o rocambole
• Queijo parmesão ralado fino para polvilhar antes de assar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, por mais ou menos 3 minutos, o arroz, o leite, o óleo, os ovos e o queijo ralado.

2. 2

   Desligue o liquidificador, junte o fermento e o cheiro - verde.

3. 3

   Despeje em uma assadeira retangular.

4. 4

   Unte e forre com papel manteiga também untado.

5. 5

   Polvilhe com farinha de rosca.

6. 6

   Leve ao forno médio para assar por aproximadamente 25 minutos.

7. 7

   Misture todos os ingredientes, forme uma pasta.

8. 8

   Espalhe o presunto e a mussarela sobre a pasta.

9. 9

   Enrole como um rocambole.

10. 10

    Passe a maionese e polvilhe o queijo parmesão.

11. 11

    Leve novamente ao forno, somente para gratinar.

12. 12

    Sirva em seguida.

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