Rocambole da Selma

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 lata de leite moça cozida 1 hora ante, já fria
• 1 xícara chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve bem firme, adicione as gemas uma a uma, logo em seguida, adicione o açúcar e farinha, bata bem.

2. 2

   Coloque em uma forma quadrada média, untada e enfarinha.

3. 3

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

4. 4

   Desenforme em um pano úmido salpicado de açúcar e enrole, deixe esfriar.

5. 5

   Depois que a massa e o recheio estiverem frios, desenrole a massa com cuidado, passe o recheio, enrole novamente e reserve.

6. 6

   Faça a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por mais ou menos 7 minutos.

7. 7

   Jogue por cima e salpique o que for da sua preferencia, pode ser chocolate granulado, ou bolinhas coloridas.

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