Rocambole chococo

🥕 Ingredientes

• 3 unidade(s) de ovos
• 1/2 xícara(s) de açúcar
• 3 colher(es) de sopa de chocolate em pó
• 5 colher(es) de sopa de farinha de trigo
• 2 colher(es) de chá de fermento em pó
• 5 colher(es) de sopa de amido de milho maizena®
• 2 e 1/2 xícara(s) de ades sabor frapê de coco
• 2 colher(es) de sopa de açúcar
• A gosto de creme vegetal becel para untar
• A gosto de farinha de trigo para untar
• 2 colher(es) de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. 2

   Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.

3. 3

   Bata na batedeira os ovos e o açúcar por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma espuma clara e fofa.

4. 4

   Retire da batedeira e peneire o chocolate, a farinha de trigo e o fermento misturando delicadamente.

5. 5

   Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar a superfície. Retire do forno.

6. 6

   Coloque um pano de prato úmido sobre uma superfície lisa. Desenforme a massa assada ainda quente diretamente sobre o pano e enrole-a como rocambole. Deixe esfriar.

7. 7

   Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor frapê de coco, junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

8. 8

   Retire do fogo e deixe amornar.

9. 9

   Desenrole o rocambole depois de frio, espalhe o recheio e enrole novamente. Passe para um prato de servir e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.

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