Rocambole

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/2 litro creme leite para chantilly em saquinho
• 3 colheres (sopa) açúcar peneirado
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira as gemas com o açúcar.

2. 2

   Adicionar aos poucos o restante, sempre batendo, por último as claras em neve.

3. 3

   Despejar em uma forma retangular e levar ao forno pré-aquecido por 15 minutos aproximadamente.

4. 4

   Bater em alta velocidade o creme de leite com o açúcar por 4 minutos.

5. 5

   Desenforme a massa em um guardanapo de cozinha limpo e úmido, espalhe com uma espátula o chantilly e salpique o chocolate picado.

6. 6

   Enrole e coloque-o em uma bandeja, espalhe o restante do chantilly e salpique o restante do chocolate.

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