Risoto integral de cogumelo e tomate seco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral (de preferência 7 grãos)
• 100 g de cogumelos
• 100 g de tomate seco
• 100 g de palmito
• 1 colher sopa de mateiga
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 tablete caldo de legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz em água fervente com o tablete de caldo de legumes al dente.

2. 2

   Quando estiver cozido, acrescente a manteiga e o parmesão, misture, em seguida acrescente os outros ingredientes e deixe ao fogo mais 2 minutos.

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