🥕 Ingredientes
- 10 unidades de caranguejo
- 4 colheres de sopa de sal
- 1 cebola
- 1 coco ralado
- 1 colher de chá de colorau
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Para matar os 10 caranguejos o segredo é colocá-los no freezer por um período de 30 minutos a 1 hora. Em seguida descongele-os em uma panela com água e ao mesmo tempo lave com uma escovinha.
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Coloque-os em uma panela de pressão com água até cobri-los e sal e espere o cozimento por aproximadamente 30 minutos.
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Enquanto isso prepare o coco ralado em um liquidificador com um copo de água, peneire em seguida e separe o suco pelo qual foi extraído.
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Quando o primeiro cozimento dos caranguejos estiverem terminados retire toda a água, dê mais uma lavada nele.
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Por último coloque-os novamente na panela de pressão com água até que cubra-os, acrescente o suco de coco, a cebola em rodelas e um pouco de colorau.
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Deixe o cozimento por mais uns 30 minutos e sirva.
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