Cupcake de cenoura com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 cenouras raladas
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 250 g de chocolate meio amargo
• 200 g de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com auxílio do liquidificador, junte os ovos, açúcar, óleo e a cenoura ralada e bata por 5 minutos.

2. 2

   Em seguida acrescente 1 xícara farinha, assim que bater retire a massa do liquidificador e coloque em uma bacia.

3. 3

   Coloque o restante da farinha e o fermento em pó.

4. 4

   Em seguida coloque a massa em forminhas de papel número 1.

5. 5

   Dica coloque a massa dentro de duas forminhas, assim elas não abrem.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Misture bem até o chocolate ficar homogêneo. 8em seguida peguq um saco de confeitas e um bico de sua preferencia e decorre os capcakes.

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