Risoto de tomate e rúcula fácil aproveitando sobra de arroz

🥕 Ingredientes

• azeite
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 tomate grande ou 1 pequeno picado
• folhas de rúcula picadas
• sobra de arroz branco
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite e coloque a cebola e o alho para dourar cuidando para não queimar.

2. 2

   Acrescente o tomate picado e mexa.

3. 3

   Mexa até que o tomate fique bem molinho e solte sua água.

4. 4

   Esse será o molho que umedecerá o risoto.

5. 5

   Acrescente o arroz e mexa um pouco.

6. 6

   Acrescente a rúcula picada e mexa até ela ficar um pouco murcha.

❓ Perguntas frequentes

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