Para 2 porção(ões) — Risoto de tomate e rúcula fácil aproveitando sobra de arroz
✓azeite
✓1/2 cebola picada
✓1 dente de alho picado
✓1/2 tomate grande ou 1 pequeno picado
✓folhas de rúcula picadas
✓sobra de arroz branco
✓sal a gosto
Aprenda a fazer Risoto de tomate e rúcula fácil aproveitando sobra de arroz, em 20 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 tomate grande ou 1 pequeno picado
folhas de rúcula picadas
sobra de arroz branco
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Aqueça o azeite e coloque a cebola e o alho para dourar cuidando para não queimar.
2
Acrescente o tomate picado e mexa.
3
Mexa até que o tomate fique bem molinho e solte sua água.
4
Esse será o molho que umedecerá o risoto.
5
Acrescente o arroz e mexa um pouco.
6
Acrescente a rúcula picada e mexa até ela ficar um pouco murcha.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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