Risoto de presunto e salsichas

🥕 Ingredientes

• 1 alho poró
• 200 g de arroz
• 1/2 litro de caldo de carne
• 1/2 colher (chá) de sal
• 4 salsichas
• 100 g de presunto cozido
• 50 g de queijo ralado
• Manteiga
• 200 g de cogumelos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o alho poró e doure em uma panela com um pouco de manteiga.

2. 2

   Acrescente o arroz e misture bem, deixando alguns minutos no fogo.

3. 3

   Adicione o caldo, o sal e deixe ferver.

4. 4

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos até o arroz secar.

5. 5

   Frite os cogumelos cortados em pedaços, as salsichas e o presunto cortado em cubos em um pouco de manteiga.

6. 6

   Misture tudo com o arroz e sirva com queijo ralado.

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