Lascare

🥕 Ingredientes

• 500 g de pernil de porco cortados em cubos
• 1 cebola média
• Tempero completo de alho arisco
• Ajinomoto
• Salsinha picada
• 1 colher rasa de café de curry
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 batatas picadas em cubos
• 2 cenouras grandes fatiadas a uma espessura de 2 mm mais ou menos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola no azeite juntamente com o tempero Arisco.

2. 2

   Junte a carne de porco e mexa até dourar coloque uma pitada de ajinomoto e pimenta-do-reino, após fazer isso junte a batata em cubos e a cenoura fatiada.

3. 3

   Dê mais uma refogada, coloque água até cobrir os ingredientes, mais ou menos 2 dedos acima.

4. 4

   Deixe cozinhar até os legumes ficarem al dente.

5. 5

   Enquanto isso prepare em uma tigela a mistura de 1 colher de farinha de trigo cheia e o curry, acrescente um pouco de água e misture bem até ficar uma pasta não muito grossa.

6. 6

   Quando o cozido estiver ao ponto acrescente a pasta feita de curry e farinha e mexa até engrossar, não precisa engrossar muito.

7. 7

   Depois acrescente a salsinha picada, desligue o fogo e reserve.

8. 8

   Sirva em cima do arroz.

❓ Perguntas frequentes

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