Risoto de frango ligeiro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 6 xícaras de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 400 g de peito de frango em cubos pequenos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho esmagados
• 200 g de cogumelos em lâminas
• 4 tomates sem pele e sem semente picadinhos
• 1 pimentão picado
• Pimenta
• Salsinha
• Óleo para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aquecer o óleo e refogar a cebola, o alho, juntar o frango e fritar por alguns minutos.

2. 2

   Colocar o restante dos ingredientes.

3. 3

   Cozinhar até amolecer o arroz.

4. 4

   Pode colocar na hora de servir queijo ralado.

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