Risoto de frango e alecrim

🥕 Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 300 g de frango cortados em cubos
• 6 galhos de alecrim
• 1 xícara de arroz arbóreo
• 1 taça de vinho branco seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água e acrescente o caldo de galinha. Reserve.

2. 2

   Em outra panela, com um pouco de azeite, doure a cebola, acrescente o alho e em seguida o frango.

3. 3

   Acrescente o sal e a pimenta.

4. 4

   Quando o frango estiver cozido, acrescente as folhas de 4 galhos de alecrim.

5. 5

   Misture e deixe cozinhar por alguns segundos.

6. 6

   Acrescente o arroz, mexa novamente e em seguida acrescente a taça de vinho.

7. 7

   Quando evaporar, comece a colocar o caldo.

8. 8

   Este deve ser colocado aos poucos.

9. 9

   Coloque uma concha e quando evaporar, coloque a seguinte.

10. 10

    Siga este processo até o arroz ficar cozido.

11. 11

    Coloque em uma forma e decore com os 2 galhos de alecrim que sobraram.

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