Frango frito crocante (Tipo KFC )

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango descongelado, sem osso, cortado em tiras
• 5 ovos inteiros
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• alho a gosto
• 1 pacotinho de tempero pronto
• água
• Farinha de trigo sem fermento
• Farinha de milho (Flocão)
• Cereal de milho grosseiramente triturado no processador (não deixe virar farelo)
• pimenta calabresa seca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe o frango temperado com sal, pimenta e alho primeiramente na farinha de trigo temperada com sal e pimenta-calabresa.

2. 2

   Depois passe no ovo levemente batido com um pouquinho de água, pimenta-do-reino, sal e o tempero pronto.

3. 3

   Passe agora na farinha de milho.

4. 4

   Aperte bem com as mãos e deixe secar por uns 10 minutos.

5. 5

   Após secar, passe novamente no ovo.

6. 6

   E por último, passe no cereal triturado.

7. 7

   Retire um pouquinho do excesso do cereal.

8. 8

   Frite em óleo bem quente e quando estiver começando a dourar, jogue uma colher de sopa de água na fritura para que cozinhe por dentro, mas não esqueça de semi-tampar a panela para que não respingue.

9. 9

   Não deixe dourar muito.

10. 10

    Escorra bem e sirva bem quentinho.

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