Risoto de carne com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de seleta de legumes
• 1/2 kg de filé cortado em tiras e cozido (pode ser outra carne)
• 2 cebolas picadas
• 1 tomate picado
• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 caixa de creme de leite (com soro)
• 1 dente de alho
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 colheres de extrato de tomate
• 300 ml de água (coloque mais se for necessário)
• pimenta-do-reino ou cominho a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com alho, cominho, sal e reserve.

2. 2

   Numa panela, refogue uma cebola até ficar transparente.

3. 3

   Acrescente a carne e mexa até perder a cor vermelha.

4. 4

   Coloque o extrato de tomate e 200 ml de água.

5. 5

   Deixe cozinhar até ficar macia e acrescente o caldo de carne.

6. 6

   Numa outra panela refogue uma cebola, adicione o tomate e a seleta de legumes.

7. 7

   Em seguida adicione 100 ml de água e deixe ferver até secar um pouco.

8. 8

   Coloque o arroz, a carne (sem caldo) misture e acrescente o creme de leite, mexa até ficar cremoso.

9. 9

   Desligue o fogo e sirva em seguida.

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