Sanduíche de pernil

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1/2 kg de pernil de porco sem osso
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (chá) de sal
• 2 tomates médios cortados em rodelas
• Cheiro-verde a gosto
• 1 frasco (250 g) de maionese ARISCO
• 6 pães franceses cortados ao meio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e frite 1 cebola por 2 minutos ou até dourar.

2. 2

   Junte o pernil e frite por 5 minutos ou até dourar.

3. 3

   Coloque a água fervente e o sal.

4. 4

   Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.

5. 5

   Apague o fogo e aguarde sair todo o vapor.

6. 6

   Espere esfriar e desfie a carne.

7. 7

   Em uma panela, aqueça o óleo restante em fogo médio.

8. 8

   Frite a cebola restante e o tomate por 3 minutos ou até murcharem.

9. 9

   Junte a carne reservada e retire do fogo.

10. 10

    Acrescente o cheiro-verde e a maionese ARISCO e misture.

11. 11

    Recheie os pães e sirva em seguida.

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