Risoto de camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de camarão
• 1 colher de cafe de sal
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 colher de sopa de purê de tomate
• 1 cebola ralada
• 1 xícara de chá de arroz cru
• 2 tabletes de caldo de galinha, dissolvidos em 3 xícaras de chá de água fervente
• Salsa picada
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal, suco de limão e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Aqueça a manteiga junte os camarões e refogue até reduzir todo o líquido.

3. 3

   Acrescente a cebola, o arroz lavado e escorrido e mexa com uma colher até fritar.

4. 4

   Despeje o caldo de galinha fervente e o purê de tomate, mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo até secar.

5. 5

   Apague o fogo, junte a salsa e deixe a panela tampada por mais 10 minutos. Coloque o arroz em uma travessa, polvilhe o queijo ralado e sirva.

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