Risoto de calabresa

🥕 Ingredientes

• 200 g de lingüiça calabresa
• 1 cebola picada
• 1 xícara de arroz crú lavado
• 1 pimentão vermelho picado em tiras
• 2 cenouras cortadas em cubinhos
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 lata de ervilha
• 1 vidro pequeno de palmito
• 1/2 xícara de azeitonas
• 1 ovo cozido picado
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a lingüiça, acrescente a cebola, depois o arroz e refogue.

2. 2

   Coloque pimentão, cenoura, caldo de carne e pouco mais de meio litro de água fervendo.

3. 3

   Depois de cozido junte a ervilha o palmito em rodelas, azeitona e ovo.

4. 4

   Passe para uma travessa e polvilhe queijo ralado.

❓ Perguntas frequentes

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