Macarrão estrogonofe

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de macarrão tipo parafuso
• Água suficiente para cozinhar
• 300 g de filé mignon cortado em tiras
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• Pimenta a gosto
• 1 caixinha de molho de tomate
• 1/2 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 caldo de carne
• Sal se necessário
• 1 vidro pequeno de champignons
• 1 lata de creme de leite
• Salsinha e queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão e reserve.

2. 2

   Em uma outra panela aqueça o azeite, refogue a carne com a cebola e o alho a pimenta. Deixe dourar bem.

3. 3

   Misture o molho, a água, o catchup, o caldo e deixe apurar um pouco.

4. 4

   Misture o champignon e o creme de leite.

5. 5

   Despeje o macarrão dentro de molho.

6. 6

   Misture bem e passe para uma travessa.

7. 7

   Polvilhe a salsinha e o queijo ralado sirva imediatamente.

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