Risoto à Italiana

🥕 Ingredientes

• 250 g de linguiça calabresa
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara de chá de arroz cru, lavado e escorrido
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata pequena de palmito
• 3 ovos cozidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a linguiça na sua própria gordura, em fogo baixo.

2. 2

   Acrescente a cebola, o arroz e refogue.

3. 3

   Coloque as cenouras, os caldos de galinha e água fervente.

4. 4

   Quando estiver cozido, junte as ervilhas, o palmito em rodelas e os ovos cozidos.

5. 5

   Se gostar, pode ser polvilhado com com queijo ralado, depois que for colocado numa travessa.

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