Risoto

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz lavado e bem escorrido
• 2 colheres sopa de óleo
• 1/2 xícara de chá de cenoura cortada em cubinhos
• 1/2 xícara de chá de vagem picada
• 1/2 xícara de chá de presunto picado em cubinhos
• 2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 3 xícaras de chá de água quente
• 2 colheres sopa de cebolinha verde picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o óleo refogue a cenoura, vagem, presunto, arroz e refogue por 2 minutos.

2. 2

   Depois acrescente o caldo de legumes dissolvido em 3 xícaras de chá de água quente. Misture e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.

3. 3

   Quando secar a água retire, polvilhe a cebolinha verde e tampe a panela por 5 minutos.

4. 4

   Depois é só saborear.

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