Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher sopa de margarina
• 2 caixas de creme de leite (200 g cada) ou 1 lata sem soro
• 100 g de nozes ou amendoim picados
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 1 cálice de rum (opcional, não coloque se servir para crianças)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.

2. 2

   Junte as gemas peneiradas e a margarina.

3. 3

   Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.

4. 4

   Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.

5. 5

   Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite picado e o rum.

6. 6

   Mexa e distribua em taças.

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