Risoto 7 minutos de funghi cremoso

🥕 Ingredientes

• 150 g de funghi secchi
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 alho poró picado (só a parte branca)
• 2 xícaras de arroz
• 1/2 cálice de vinho branco
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 20 g de manteiga
• 1 cubinho de caldo de galinha
• 2 xícaras de agua fervida
• 4 colheres de queijo parmesão ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho poró picado com a manteiga.

2. 2

   Quando dourar colocar o funghi sechi demolhado e escorrido (ficar 20 minutos de molho em água morna).

3. 3

   Junte o arroz e refogue com a cebola e o funghi.

4. 4

   Acrescente o vinho branco e deixe secar.

5. 5

   Colocar as 2 xícaras de água fervente.

6. 6

   Acrescente o caldo de galinha e tampe.

7. 7

   Conte exatamente 7 minutos a partir do momento que fechou a panela.

8. 8

   Abra a tampa com cuidado e coloque o creme de leite sem o soro.

9. 9

   Polvilhe com o queijo parmesão.

10. 10

    Sirva a seguir.

❓ Perguntas frequentes

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