Omelete da mamãe Juli

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo
• 1 pitada de óregano se gostar
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 peito pequeno de frango
• 2 tomates picados
• 2 pimentões picados
• Cheiro verde picado a gosto
• 1 caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango usando todos os temperos aqui pedidos, use 1 copo americano de água.

2. 2

   Deixe cozinhar por uns 20 minutos, mas deixe bem sequinho, quase sem caldo.

3. 3

   Depois desfie-o, pode acrescentar ervilha se desejar pois fica muito bom.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Acrescente as gemas e mexa delicadamente, até misturá-la completamente.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

7. 7

   Se quiser pode acrencentar queijo ralado à massa.

8. 8

   Coloque 3 colheres de óleo em uma frigideira para esquentar, quando estiver bem aquecido coloque metade da massa e recheie-a do meio para ponta deixando a outra metade do disco para dobrá-la.

9. 9

   Seja rápido e mantenha sempre o fogo baixo, pois assa muito ligeiro, vire para dourar o outro lado.

10. 10

    Coloque no papel toalha para escorrer o óleo.

11. 11

    Sirva quente ou frio, puro ou acompanhado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)