Risolis de camarão

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 envelope de caldo de legumes
• 600 g de farinha de trigo
• 1 lata de milho verde
• 300 ml de água
• ½ litro de leite
• Salsinha
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colheres (chá) de colorau
• 4 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara (chá) de leite
• 400 g de camarão sete barbas
• Pimenta-do-reino
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o milho verde com a água.

2. 2

   Passe por uma peneira e coloque em uma panela.

3. 3

   Acrescente o leite, a manteiga, o caldo, o sal e o cheiro verde.

4. 4

   Leve ao fogo e deixe abrir fervura.

5. 5

   Acrescente toda a farinha de uma vez e mexa até a massa ficar macia e lisa.

6. 6

   Deixe amornar para usar.

7. 7

   Refogue a cebola e o alho em óleo.

8. 8

   Acrescente os camarões.

9. 9

   Junte o restante dos ingredientes e engrosse com a farinha dissolvida no leite.

10. 10

    Modele os risolis, recheie e passe no ovo e na farinha de rosca.

11. 11

    Frite em óleo quente.

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