Barquetes de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 150 g de margarina
• 1 gema
• 1 colher de sopa rasa de maisena
• 2 colheres de sopa queijo ralado
• 2 tomates médios e meio maduros, sem semente e sem pele, bem picadinhos
• 500 g de camarões miúdos
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 cebola bem batidinha
• Sal e pimenta
• Óleo
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia misture os ingredientes da massa, mas sem sovar.

2. 2

   Em formas para barquinhas ou de empadinhas, forre com a massa.

3. 3

   Fure a massa e leve ao forno pré-aquecido, para assar.

4. 4

   Aqueça o óleo e refogue a cebola.

5. 5

   Adicione os tomates e refogue rapidamente.

6. 6

   Dissolva a maisena no leite e acrescente à panela.

7. 7

   Junte a gema e mexa sem parar até engrossar.

8. 8

   Após engrossar, adicione o queijo ralado, mexa e reserve.

9. 9

   Misture o queijo ralado com a farinha de rosca para polvilhar.

10. 10

    Desenforme a massa assada das forminhas.

11. 11

    Coloque o recheio nas barquinhas e polvilhe.

12. 12

    Leve para gratinar e sirva em seguida.

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