Risoles

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 100 g de margarina
• 1 pacote de creme de queijo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• Sal a gosto
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• Farinha de rosca para empanar
• 300 g de carne moída
• 3 colheres de óleo
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem semente picado
• Azeitona picadinha a gosto
• 1/2 xícara de cebolinha picadinha
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reservar um pouco de leite para dissolver o creme de queijo.

2. 2

   Ferva o restante do leite.

3. 3

   Juntar a margarina, o queijo ralado, o sal, o orégano e o creme de queijo dissolvido no leite.

4. 4

   Adicionar toda a farinha, e em fogo alto.

5. 5

   Mexa até cozinhar bem a farinha (até desgrudar a massa do fundo da panela).

6. 6

   Deixar esfriar um pouco a massa, em uma bancada com óleo, sovar até ficar macia.

7. 7

   Abra a massa em pequenas rodelas.

8. 8

   Colocar o recheio, fechar bem (formato de pastelzinho) , empanar com ovo e farinha de rosca.

9. 9

   Fritar em óleo bem quente.

10. 10

    Refogar a carne moída com o restante dos ingredientes.

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