Risole de salsicha

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de água
• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres de margarina
• sal a gosto
• 9 salsichas
• 1 ovo
• farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água, os tabletes de caldo de galinha (pode ser usado de carne também), o sal, e a margarina na panela e espere levantar fervura.

2. 2

   Costumo acrescentar uma colher (chá) de sal, a mistura precisa estar mais salgada, pois do contrário a massa ficará doce.

3. 3

   Após ferver, acrescente a farinha de uma vez, e mexa em fogo baixo até desgrudar da panela.

4. 4

   Use as mesmas medidas da xícara para a água e a farinha.

5. 5

   Retire da panela e sove a massa ainda quente.

6. 6

   Em seguida, abra a massa e enrole as salsichas (cortadas ao meio, ou se preferir use a salsicha inteira).

7. 7

   Passe no ovo e em seguida na farinha de rosca.

8. 8

   Frite em óleo quente e limpo.

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