Requeijão vegano de castanhas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de castanha de caju
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano ou taiti
• 1 colher (sobremesa) de tahine (pasta de gergelim)
• 1/2 xícara (chá) de Água quente
• 1 colher (sobremesa) de polvilho doce
• 1 colher (chá) de alho em pó
• sal marinho a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1Deixe as castanhas de molho por 8 horas. Descarte a água do molho e bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até o creme ficar bem liso e homogêneo. Transfira para um potinho e mantenha na geladeira. Depois de refrigerado ele fica mais cremoso e gostoso!

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